Rappel de la Charte 
dans la zone du message concerné.
justement il parait que c'est la pigmentation qui prends le dessus mais elles ne sont pas mure pour autant.amatero a écrit :
en fin de saison tu n a plus beaucoup de feuillage sur tes pieds, certaine tomates murissent quand mêmes car la chaleur et l'ensoleillement direct jouent (production d'éthylène)
éthylène favorise la pigmentation donc le murissement!a+quentin a écrit :justement il parait que c'est la pigmentation qui prends le dessus mais elles ne sont pas mure pour autant.amatero a écrit :
en fin de saison tu n a plus beaucoup de feuillage sur tes pieds, certaine tomates murissent quand mêmes car la chaleur et l'ensoleillement direct jouent (production d'éthylène)
info ou intox ?
mais est-ce que la solanine se transforme en sucre ?amatero a écrit :éthylène favorise la pigmentation donc le murissement!a+quentin a écrit :justement il parait que c'est la pigmentation qui prends le dessus mais elles ne sont pas mure pour autant.amatero a écrit :
en fin de saison tu n a plus beaucoup de feuillage sur tes pieds, certaine tomates murissent quand mêmes car la chaleur et l'ensoleillement direct jouent (production d'éthylène)
info ou intox ?
Il faut les goûter en même temps. (sol et cueillette)quentin a écrit : elle se pigmente, mais murit-elle pour autant ?
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elle se pigmente, mais murit-elle pour autant ?auroreg Tournaisis a écrit :pourtant une tomate tombée du plant, et mise aussi bien au soleil qu'à l'ombre, continue de mûrir!!
La maturation d'une tomate se traduit par une accumulation de sucres et d'acides, une production d'arômes, un assouplissement de la peau et un changement de couleur. ce phénomène est gouverné par une molécule, l'éthylène.mais le problèmes c est que elle en produisent en quantité variante!quentin a écrit :elle se pigmente, mais murit-elle pour autant ?auroreg Tournaisis a écrit :pourtant une tomate tombée du plant, et mise aussi bien au soleil qu'à l'ombre, continue de mûrir!!