gratin de patisson et tomate

[steve]

bonjour à tous,
pour les ingrédients:

deux pâtissons:

1.jpg (68.55 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

huile d'olive, herbe de Provence noix de muscade gruyère,oignon:

2.jpg (77.82 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

bacon, et deux tomates (ici des "druzba"):

3.jpg (84.22 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

découper le pâtisson en lamelle:

4.jpg (65.98 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

faire revenir l'oignon et le pâtisson quelques minutes dans l'huile d'olive:

5.jpg (52.91 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

déposer les pâtisson et l'oignon dans un plat à gratin et saupoudrer de muscade:

6.jpg (83.02 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

superposer des tranches de bacon:

7.jpg (84.4 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

puis de tomates et saupoudrer d'herbe:

8.jpg (96.11 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

et enfin de gruyère:

9.jpg (100.2 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

enfourner 20-25min

10.jpg (88.95 Kio) Vu 2563 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

bon appétit

[Philippe]

Bonjour et merci steve

[bearnono]

Merci pour la recette Steeve, reste à essayer.

[reddroopy]

Bonsoir Steve

Merci pour la recette, si un jour j'ai des patissons, je tenterai

En passant, comment as tu trouvé la Druzba en goût et culture ?

[steve]

c'est la première fois que nous faisions cette recette et nous la referons!
pour la "druzba" les plants sont vigoureux et productifs, la tomate d'un beau calibre, charnue avec peu de graines (idéale pour la cuisson) niveau gout elle est très correcte, je la remettrai

[auroreg Tournaisis]

recette testée et approuvée

Par contre ça a été bien long d'éplucher mini butternut, pâtisson, patidou et autre.

[eveliotis]

pour la remontée de cette recette

Ca me donne faim et j ai tout ce qu il faut pour la faire sous peu

[auroreg Tournaisis]

et oui, c'est la saison!! :-)
J'ai relevé quelques recettes ici, à base de cucurbs, que je dois encore tester... :-)